dameTunes とは関係ないけど，なんか「一之江」，「dameTunes」と来ると，「みなわ 邸」またはラーメン屋というシナプス連合ができちゃってるよ．ふほほほ．
「麺屋 雄」から みなわ 邸方向にちょいと歩くと 味噌一 がある．赤天の 歌*1 で覚えていたのでネタにもなるなと期待して入ってみた．眞，雄に続いて地元三軒目．
テンポは ♩=240 ぐらい．キーはたぶん合ってない．
味噌専門なので麺しか選べない．大盛りは 1.5 人前と 2 人前の 2 種類が選べる．スープはデフォルトが「濃い味」だそうで，オプションとして薄味も選択可能．今回はもやし入りの細麺 1.5 薄味で挑戦．細麺にしては太い．ヨシベーやだらんご，雄の細麺よりかは，かなり太い感じがする．味噌は白系で，けっこう塩っぽい感じ．あと，「薄味」というのが，いわゆる蕎麦湯で薄めるタイプだった．このタイプには初めて出会った．長所：オプションを選択してもデフォルトを味わうことが可能．短所：注ぎ足すタイプなので，なかなか減らない (笑)．ま，デフォルトでも，ヨシベーや雄よりもかなりあっさりしてるので，あんまし注ぎ足す必要もなかったが．ダシのタイプは味楽に似てるかも．ってな感じで完食．麺はイマイチ感があるけど，美味かった．擂り胡麻入れ放題なのでエエ感じ．
なんと，近場に もう一軒 あるらしい．今井街道南側にも，「二郎」と「ラーメン寺子屋 燃えよ剣」(凄い屋号だ) などがあるげな．一之江って，けっこうラーメン激戦区？
*1： 赤天 "III", magaibutsu MGC-09, 1996, より組曲『ラーメン屋』〜 1) 天下一品，2) 桂花，3) 味噌一，4) 一二三，5) 坂内．坂内が喜多方なら食べたことある．他も一二三以外は食べた．桂花は新宿の二店舗，天下一品は広島横川と京都駅近く．
- Improvised Music from Japan / CD shop の レビュー
- Akaten (Red Heaven) - Akaten III
元曲は 1973 年にリリースされた Magma の "Mëkanïk Dëstruktïw Kömmandöh" の一部で，ベースまたはギターのソロ・パートに当たる "Intervention Nëbëhr Gudahtt" の後の "Mëkanïk Kömmandöh" 部のコーラスが Zïss ünt ëtnah Zïss ünt ëtnah を延々と繰り返す部分である． 2000 年 5 月の Theusz Hamtaahk 三部作 (Theusz Hamtaahk - Wurdar Ïtar - Mëkanïk Dëstruktïw Kömmandöh) を一挙上演した Trilogie ライヴ (3 曲で CD 3 枚組) では最速で ♩=280 ぐらい．スタジオ録音はともかく，過去のどんなライヴよりも速い．大阪で聴いた 1998 年の 来日ライヴ も凄かったが，この三部作一挙上演のとき，ドラマーでバンマスの Christian Vander は 52 歳である．信じられん．
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